ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

2017-03-15から1日間の記事一覧

時短で料理できるよう、ひき肉は一度に2倍買って調理します

時短という言葉に、つい反応してしまいます。 一度の下ごしらえで、次の料理の手間を省いて時短を目指すことも大好きです。 時短を目指して工夫していることはいくつかありますが、「ひき肉を買う時には2倍分買って調理する」こともそのひとつです。 手頃な…