ベリーの暮らし

ワーキングマザー、3人の子供たち(小4、小1、1歳児)、第4子妊娠中。双方の実家から遠く離れた都内で、家族皆で家事を回し、夫婦で子育て中の暮らしを綴ります。

ご飯作り・おやつ作り

材料ふたつで、いちごのマリネ

いちごの、美味しいおやつを作りました。

簡単おやつ作り。ぷるぷるな、わらび餅

おやつを手作りする時には、簡単なものを選んでいます。

フライパンひとつで簡単!マッシュルームのおいしい食べ方

マッシュルームは、世界でいちばん食べられているきのこだそうです。

今週の作り置き

今週の、作り置き。

ブロッコリーの、いちばん好きな食べ方

ブロッコリーをよく食べます。

久しぶりに、おやつ作り。材料2つでマシュマロクッキー

久しぶりに、おやつを作りました。

こどもの日のごちそうは、餃子

今日は、こどもの日。

お気に入りの、トーストの食べ方。バターと組み合わせる、香りのいいもの

お気に入りのトーストの食べ方は、いくつもあります。

塩麹を手作り。いつも野田琺瑯の角型ストッカーに作っています

料理には、塩麹をよく使います。

大好きな大根菜を、たっぷり食べたい時に作るレシピ

大根菜が出回る季節になりました。

久しぶりに、作り置き

久しぶりに、作り置きをしました。

今日の朝ごはん。トーストのお気に入りの食べ方

今朝の朝ごはんも、トースト。

レタスを大量消費する時、作るもの

わが家では、レタスは人気がありません。

自分を甘やかす、あまーい朝ごはん

わが家の朝ごはんは、パンが多いです。

旬の味、そして夫との思い出の味。春野菜の天ぷら

ふきのとうを食べたのは、社会人になってからでした。

春の贅沢。いちごたっぷり、蜂蜜ヨーグルト

いちごが美味しい季節です。

【時短で料理】時間がない!そんな日のごはん作りは、鍋を使いまわすのも時短ポイントのひとつです

時間がない!それでも、家にあるものでごはんを作りたい。

【時短】調理時間を短くするのに、役立っているもの。バーミックスはみじん切りに大活躍

仕事から帰ってきた後の夕飯づくりは、時間との勝負です。

今年も、小さなおひな祭り

わが家のおひな様は、小さなガラス製です。

【無印良品】バレンタインは、無印良品のキット「自分でつくるガトーショコラ」で用意しました

長女と、バレンタインの用意をしました。

インフルエンザで弱った胃腸に、甘酒

インフルエンザB型は、胃腸にもくるようです。

風邪気味の時には、ハニージンジャー。生姜とはちみつで簡単に作れて、体がぽかぽか

寒気を感じる時には、積極的に生姜をとるようにしています。

娘と約束していた野菜スープ。ようやく作ることができました

長女に「野菜スープ作ってね」と言われたのは、もう何か月も前です。

米粉でかき揚げ。サクッと揚がって、グルテンフリー

米粉をよく使います。

冬のお手軽晩ごはん、常夜鍋(じょうやなべ)

「毎晩食べても飽きない」が名前の由来だそうです。

自宅で美味しく、甘い焼き芋。ウチクックスチームグリルで、手間暇なく簡単に焼けます

家庭でも、美味しい焼き芋を作れます。しかも、手間暇かからず簡単です。

クリスマスディナーの準備中です。今年も、若鶏の丸焼きを用意します

クリスマスディナーは、イブの夜に食べています。

休日の、簡単夜ごはん。すし酢と具材を用意するだけ、手巻き寿司

休日は、簡単ごはんでゆっくりしたい。

栄養を残して調理するコツが満載。『その調理、9割の栄養捨ててます!』を読みました

野菜の栄養素は、昔に比べて激減してるそうです。

【時短のために】かき揚げを作る時には、2日分を揚げておく。次のごはんを、先取りでちょこっと用意

揚げ物をする時には、食べる分の2倍の量を揚げてしまいます。