ベリーの暮らし

ワーキングマザー、3人の子供たち(小3、年長、0歳児)。双方の実家から遠く離れた都内で、家族皆で家事を回し、夫婦で子育て中の暮らしを綴ります。

キッチン

かつお節から、かつおだし。一度に一袋でたっぷり作ると、使いたい時すぐ手に取れて便利です

だしは、一度にたくさんとります。

食器の引き出しを、より快適に。すべり止めシートを使って、シートがずれるイライラを解決

食器を収納する引き出しに、すべり止めシートを敷きました。

冷蔵庫の製氷機、放っておくとカビが生えます。定期的に、塩素系漂白剤を使ってお手入れ

冷蔵庫の製氷機、前回いつ掃除したか覚えていますか?

空き瓶に、別売りのフタを組み合わせる。お気に入りの、金色のフタ

空き瓶があると、なにかと便利です。

冷蔵庫の掃除は、水拭きしてアルコール除菌。ようやくリセットできました

気持ちと時間に余裕がないと、冷蔵庫の中が荒れてきます。

『すっきり、ていねいに暮らすこと』を読みました。暮らしに、その人らしさがにじみ出る生活

料理家、渡辺有子さんの新刊を読みました。

炊飯器の内釜の、フッ素コーティング剥がれ。内釜だけ、買い直しました

内釜の、コーティング剥がれが気になっていました。

香り爽やかな、すだち。スッキリ美味しい、すだちスカッシュを作りました

すだちをたくさん、いただきました。

洗いやすいお弁当箱。サーモスのスリム2段式、ステンレス製を使っています

ちょうど1年前、お弁当箱を買い換えました。

お皿やマグカップの、くすみ。過炭酸ナトリウムで、簡単に白さを取り戻せます

わが家にあるお皿の9割は、白です。

ガス台下の収納を見直し、整理。拭き掃除ですっきりしました

ガス台下の、収納を見直しました。

ガステーブル周りの油汚れ。やっぱりセスキが使いやすいです

気になっていた、ガステーブルの周りを掃除しました。

やかんのお手入れ。セスキ炭酸ソーダで煮てから、磨きました

やかんは、ステンレス製のものを使っています。

キッチンのシンク。排水口を清潔に使うため、蓋を外すことにしました

シンクの排水口を清潔に保ちたくて、試行錯誤してきました。

冷蔵庫の開け閉めは、できるだけ少なく。保冷できるステンレスポットを購入しました

蒸し暑い夏は、麦茶が美味しいですね。

食器の引き出しを見直し、整理。シートも敷くことにしました

食器を収納している引き出しを、整理しました。

たくさん買った釜揚げしらすを保存したい時、簡単に作るもの2つ

釜揚げしらすや、しらす干しをよく買います。 ほかほかごはんにたっぷりかけたり、9か月の次男の離乳食に使ったり。

簡単に食費と食材を管理するため、「お届け情報」を利用する

食材の購入は、主に生協パルシステムを利用しています。 1週間分の食材のうち、約3分の2は生協パルシステム。残り3分の1はスーパーで購入している感じです。

魚焼きグリルは使わない。わが家ではこれで魚を焼いています

魚を食べるのは好きですが、魚焼きグリルを洗うのはずっと苦手でした。

無印良品のキッチンワゴン。家族で家事を、よりやりやすく。

先日、無印良品のキッチンワゴンを購入しました。

家にあるものは、全て使いきりたい。そう考える方におすすめの本

家にある物は、全て使いきりたいと思っています。 シンプルなデザインで、日々使いやすい。メンテナンスもしやすい。家具でも道具でも筆記用具ひとつでも、新たに家に入れるものは、この条件を全てクリアしたものを選ぶようにしています。

「シンプルな、白い消耗品」は、ここでまず探します

キッチンや掃除で使うものは、なるべくシンプルなデザインのものを選んでいます。 シンプルで、白いもの。スーパーやホームセンターに行くと、その日買う予定がなくても、キッチン用品や掃除用品売り場を回って、「いいもの」を探します。

カップの茶渋やコーヒー渋。ラップを使うと、もっと簡単に落とせます

白いマグカップがお気に入りです。コーヒーも紅茶も、これで飲んでいます。

キッチンの手拭きは、タオルではなく手ぬぐいにしています

キッチンでは、「手を拭く」回数が多いです。

時短のため、菜箸と計量スプーンは複数使う

菜箸と計量スプーンは、無印良品のものを愛用しています。 先日の良品週間でも、計量スプーン大をひとつ買い足しました。

野田琺瑯(のだほうろう)は、パンも焼きやすい

わが家ではパンを焼くとき、ホームベーカリーで生地まで作り、オーブンで焼きます。 作る時から食べ終わった後の片付けまで、なるべく楽できるように考えて、今の方法に落ち着きました。

断捨離しそうだったホームベーカリー、この方法でまた使うようになりました

週に1~2回、朝食用のパンを焼きます。 ここ半年くらいは、ホームベーカリーで生地まで作り、オーブンで焼く方法に落ち着いています。 最近こそ週1、2回使っているホームベーカリーですが、実は2年間ほど使わずしまい込み、断捨離対象トップ5以内にラ…

木のスプーンは、時々オリーブオイルで手入れします

わが家のスプーンはほとんどがステンレス製ですが、何本かは木のスプーンを持っています。 ステンレスのスプーンとはまた違い、口当たりがやさしい。次男に離乳食をあげる時も、小さな木のスプーンを使っています。 この木のスプーン、何回か洗って使ってい…

お気に入りの亀の子たわしで、家事を楽しく

キッチンにお気に入りの道具があると、家事が楽しくなる。 こう気付いてからは、たわしひとつでも何となく買うことがなくなりました。 今、わが家にあるたわしは2つ。亀の子束子さんの「白いたわし サイザル麻」と、「カルカヤたわし」です。 「白いたわし …