ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小5、小2、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在時短勤務中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

ごはん作り-ごはん

朝ごはんに、レーズン入りの丸めた全粒粉パン(ヘルシオ)

全粒粉パン、焼けました。

かぼちゃを蒸して、簡単に一品(ホットクック)

かぼちゃで簡単に一品。

ポン酢とごま油で、きゅうりのパリパリ

きゅうりで、よく作るもの。

オールステンレスの「カーブキッチンバサミ」を使っています。食材の下に入りやすく、切りやすい

見た目も気に入っています。

鶏モモ肉とマジックソルトで、手間なく簡単メイン料理(ヘルシオ)

パパっとメインの出来上がり!

かき菜のレシピ、簡単オイル蒸し

かき菜を買いました。

休日の簡単ごはん、フレンチトースト

休日にたまにする、朝ごはん。

調味料はひとつだけ。から揚げの下味は、醤油麹だけで十分美味しい(塩麹でも!)

家族が大好きな、から揚げ。

なばなも、オイル蒸しにすると美味

なばながお買い得でした。

大豆の大量消費に、ポークビーンズ(ホットクック)

たくさん大豆があるとき、作る料理。

休日の簡単ごはん、冷やしうどん(by 夫)

これはかなわない、というもののひとつ。

給食で食べた、懐かしの味。大豆のカリカリ甘辛揚げ

小学生の頃、給食で食べた懐かしい味です。

春野菜の天ぷら

空気に春を感じるようになると、食べたくなるもの。

ネギたっぷり、お財布にもやさしい鶏団子

よく行くお肉屋さんでは、鶏のひき肉がお買い得です。

わが家の定番、簡単に焼けるチョコレートのちぎりパン

チョコレートのちぎりパンを焼きました。

和食の味付けに飽きたときに。鶏手羽元のタンドリー煮(ホットクック)

鶏の手羽元を、よく買います。

ネギたっぷり、鶏肉とネギの煮物(ホットクック)

太ネギを、たっぷり入れて作ります。

豚レバーを、美味しくふっくら焼く方法(ヘルシオ)

豚レバーも、ヘルシオで焼いています。

お雛祭りをしました

桃の節句ですね。

菜の花の、美味しい食べ方のひとつ。子供もよく食べる「菜の花のオイル蒸し」

菜の花が美味しい季節になってきました。

大豆の大量消費。肉の代わりに大豆を使って、ヘルシードライカレー(ホットクック)

ひき肉の代わりに、大豆を使って作ります。

豚肉の生姜焼きは、ヘルシオよりも鉄鍋で作るほうに軍配が上がりました

肉と野菜を炒めるときは、ヘルシオよりもやっぱりこれ。

鶏の手羽元と白菜のうま煮(ホットクック)

白菜も、たっぷり食べられます。

5人分の手抜きハンバーグ。ひとつにまとめて、ラクに焼く(ヘルシオ)

大きな大きな、ハンバーグを焼きました。

風邪気味・疲れ気味の時に作る、手羽元を使ったサムゲタン風おじや(ホットクック)

風邪気味・疲れ気味の時、よく作ります。

白菜たっぷり。ホットクックで、白菜とツナの簡単うま煮

白菜をたっぷり使いたい時に。

ヘルシオで簡単に西京焼き。解凍せず焼けて、後片づけもラクチンです

西京焼きは美味しいけれど、後片付けが大変!と思っていました。

バレンタインに、簡単手作りざくざくチョコフレーク

バレンタインの用意をしました。

液だれしない!油が垂れず、見た目もシンプルなオイルボトル

シンプルな見た目も気に入っています。

ホットクックで、キャベツのアンチョビ炒め

キャベツを美味しく食べる方法の、ひとつ。