ベリーの暮らし

ワーキングマザー、3人の子供たち(小4、小1、1歳児)、第4子妊娠中。双方の実家から遠く離れた都内で、家族皆で家事を回し、夫婦で子育て中の暮らしを綴ります。

ご飯作り・おやつ作り

大失敗(泣)!梅ジュースに、カビが生えてしまいました

手作りした梅ジュースに、カビが生えてしまいました泣。

スイカを買ってきたら、していること

連日、猛暑日が続いていますね。

暑い夏だからこそ、活躍しているステンレスポット

わが家では、ステンレスポットは夏に活躍します。

今週の作り置きは、20分で用意しました

昨日は、簡単に作り置きを用意しました。

【簡単おやつ】コーヒーゼリーを手作り。練乳とミルクで、甘さ控えめに

蒸し暑い時期には、冷たいおやつが食べたくなります。

【簡単】冷蔵庫にあるもので、手作りピザ。生地はHB、トッピングは子供にお任せです

お昼は、手作りピザにしました。

理想の無添加梅干しを見つけました。これで、手作りをあきらめられます

梅干しを手作りしたいなあ、と何年も思ってきました。

ナスとズッキーニを、大量買いしました

ナスとズッキーニを、たっぷりと買いました。

「はじめが肝心 有元葉子の『下ごしらえ』」を読みました

皆さんは、下ごしらえの方法をどうやって学びましたか。

時短なごはん作り。材料が一緒なら、同時に2種類作ってしまう

なるべく手間なく簡単に、美味しいごはんを用意したい。

【簡単おやつ】材料3つで、豆腐花(トウルーファ)。豆乳で作る、甘さ控えめヘルシーおやつ

豆乳を使った、ふるふるおやつを作りました。

『有元葉子の台所術』を読みました

ぜひお会いしてみたい方のひとり、有元葉子さん。

ハンバーグを焼く時は、ガスとオーブンの並行使いで2日分焼く

ひき肉料理を作る時は、気合が要ります。

【瓶詰】今年の梅しごと。砂糖で作る梅ジュースと、メープルシロップで作る梅ジュース

毎年恒例、梅ジュースを仕込みました。

だしは、煮干しを丸ごと水だしに。煮干しの頭とワタを取るのは、やめました

煮干しのだし取りを、再開しました。

作業時間10分で、簡単ピクルス作り。今回はセロリとミニトマト

美味しそうなセロリを買いました。

混ぜて焼くだけ。熟れ過ぎバナナとホットケーキミックスで、簡単バナナケーキ

バナナが、熟れ過ぎてしまいました。

自宅で簡単・美味しいアイスコーヒー。カルディの水出しアイスコーヒーを使っています

アイスコーヒーが美味しい季節になってきました。

材料ふたつで、いちごのマリネ

いちごの、美味しいおやつを作りました。

簡単おやつ作り。ぷるぷるな、わらび餅

おやつを手作りする時には、簡単なものを選んでいます。

フライパンひとつで簡単!マッシュルームのおいしい食べ方

マッシュルームは、世界でいちばん食べられているきのこだそうです。

今週の作り置き

今週の、作り置き。

ブロッコリーの、いちばん好きな食べ方

ブロッコリーをよく食べます。

久しぶりに、おやつ作り。材料2つでマシュマロクッキー

久しぶりに、おやつを作りました。

こどもの日のごちそうは、餃子

今日は、こどもの日。

お気に入りの、トーストの食べ方。バターと組み合わせる、香りのいいもの

お気に入りのトーストの食べ方は、いくつもあります。

塩麹を手作り。いつも野田琺瑯の角型ストッカーに作っています

料理には、塩麹をよく使います。

大好きな大根菜を、たっぷり食べたい時に作るレシピ

大根菜が出回る季節になりました。

久しぶりに、作り置き

久しぶりに、作り置きをしました。

今日の朝ごはん。トーストのお気に入りの食べ方

今朝の朝ごはんも、トースト。