今年の雛祭りは、平日。
今年のイベントは
平日にあたることが多い気が・・。
平日は
仕事から帰宅するのが
18時半頃です。
じっくり準備する時間はありませんが
子供たちには
季節の行事を楽しんでもらいたいので
パパっと準備できる「ごちそう」にします。
今日の夕飯は
こんな感じで予定しています。
- ちらし寿司
- エビフライ
- ブロッコリーのオイル蒸し
- 手鞠麩入りのお吸い物
ちらし寿司は、
生協パルシステムで買っておいた
「五目ずしの素」を使います。
これに、
薄焼き卵焼きや
以前ふるさと納税でいただいた
いくらなどをのせます。
他には、
エビ好きな長女のためにエビフライ。
こちらも生協パルシステムのもの。
油で揚げればOKです。
わが家の定番、
ブロッコリーのオイル蒸し。
そして、
お吸い物には雛祭りらしく手鞠麩を。
はまぐりは高いので・・・
しじみで作ります!
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夕飯が出来上がったら
この記事に写真を追加して
更新しようと思います。
今日の東京は
春らしい暖かな日となりそうです。
皆様も楽しい雛祭りを^^
<追記:実際の夕食>
こんな感じになりました!
五目ずしの素を使ったちらし寿司には
薄切りきゅうり(塩をふって、軽く絞ったもの)と
炒り卵を混ぜて。
長女の好きな蒸しエビ(パルシステムの冷凍のもの)も追加。
豚小間をごま油で炒めて焼肉のたれで味付けしたものも。
ごちそうさまでした^^!
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