ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

今年はクリスマスケーキなし!代わりにたくさんクッキーを焼きました


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クリスマスのケーキは、なしに決めました。

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毎年子供たちが

とても楽しみにしているクリスマス。

 

いつもなら

ケーキも準備するのですが

今年は予定なし。

 

というのも

毎年ごちそうでお腹いっぱいのところ

ケーキもあるよ!と

 

結構無理して

食べていた(&食べさせていた)気がするので(^-^;

今年はパスしてみようと思ったのです。

 

その代わり、

クッキーをたくさん焼くことに。

 

クッキーならば

クリスマスに焼いておいて

焼いたその日からつまめるし

クリスマス当日も楽しめます。

 

子供たちに聞いてみたら

思いの外乗り気だったので

 

今年はケーキの代わりに

クッキーにしよう!

と決めたのでした。

 

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クッキーは

手軽につくるため

クッキーミックスを使って。

 

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たくさん作ろうと

3袋も使いました。

 

家で用意したのは

バターと卵の黄身。

 

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ミックス粉を3袋も使った分

バターが1箱では足らなかったので

足りない分は菜種油を足しました。

 

生地を簡単に作れる分

上の子たちがトッピングする時間が

たっぷりとれます。

 

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ヘルシオで2段同時焼き。

メニューから「型抜きクッキー」を選んでピ。

22分ほど焼いたら出来上がりです!

 

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たーくさん焼けたクッキー。

ケーキの代わりに

子供たちとたくさん食べるぞ~^ ^。

 


 

▽美味しそうなものが、たくさん。

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