ベリーの暮らし

都内60平米の賃貸マンションで4人の子供たちを子育て中のフルタイムワーキングマザーです。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフ、塾なし家庭学習の日々を綴っています。

買い過ぎてフカフカになったりんごを、煮りんごに


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買い過ぎちゃった・・・

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子供たちのデザートにと

たくさん買ったりんご。

 

生協パルシステムにも

注文していたことを忘れていて

食べるペースが追いつかず

冷蔵庫にいくつも冷やしていたら

 

食べ時が過ぎてしまって

フカフカに・・・(^_^;)。

 

手で触ると明らかに

生で食べても

美味しくないことが分かり

煮りんごにしました。

 

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皮をむいて、

くし切りにしたりんごを

鍋に入れます。

 

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りんご1個につき

砂糖を大さじ1ふりかけ

りんごから

水分がじゅわっと出てくるまで

30分ほど置きます。

 

レモン汁があれば

りんご1個に

大さじ1入れると

 

甘酸っぱさが増して

さらに美味しくなるのでおすすめです。

 

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あとは、ふたをして煮ます。

ぐつぐつしてくるまでは

しっかりとふたを閉めて。

 

煮立ってきたら

ふたを少しずらします。

(ずらさないと、周囲に熱い汁が飛び散ります)

 

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さて、出来上がり。

 

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粗熱が取れたら

いつでも食べられます。

 

冷蔵庫にしまっておいて

上の子たちが学校から帰ってきたら

いつでも食べられるようにしておきます。

 

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すこーしだけ

シナモンシュガーをかけると

もっと美味しいかも。

今度やってみたいと思います^ ^。

  


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