昼ごはんのお話。
一家のごはん作り担当として
いつも頭の片隅にあるのは
「次のごはん何にしよう」です。
食材費はかけすぎない。
食材はなるべく新鮮なうちに使い切る。
食べ始めまでの時間を考えて作る。
1日のトータルで、栄養をしっかり摂れるようにする。
家族の誰かの好物を入れる。
作るために時間や体力をかけすぎない。
美味しく、栄養があってしかもラクに!
いつもそんな事を考えています。
こう挙げると
毎日毎日、
実は結構なことをしているよなあと
思えてきますね・・・
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平日は給食がありますが
週末には1日3食作ることになります。
私は夕ごはんは気合を入れて作りますが
朝ごはんと昼ごはんは
ほんとーーーうにラクに作りたいと思っています。
ラクに美味しいものを作るためには?
という時に、
「全部手作り」ではなく
「半分手作り」に行き着いたのが、ピザ。
ちょっと前にYahoo!さんでご紹介したお話。
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