ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

【おやつ作り】簡単&気楽、あんパン作り(ホームベーカリー)


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時々作る、おやつパン。

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たまに、あんパンを作ります。

 

作る時は簡単に。

生地はホームベーカリーに任せて

あん包みは子供たちと一緒です。

 

材料

  • 強力粉(わが家は全粒粉を使っています)250g
  • 薄力粉 65g
  • 卵 1個
  • 牛乳(豆乳を使うことも) 160g
  • 菜種油 30g
  • 塩 4g
  • 砂糖 20g
  • ドライイースト 3g

6人家族のわが家はこの1.5倍で作っています。

砂糖を少なめにして、甘さ控え目です。

 

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作り方

1.ホームベーカリーに材料をセット、「生地」コースをピ。

 

2.生地ができたら、具を包みます。あんはいつもレトルトあずき。今回は、チーズも一緒に包みました。甘じょっぱくなって美味しいんです。

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小2の長女、3歳の次男が包んでくれました

 

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3.170℃に余熱したオーブンで25分焼いたら、出来上がり!

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半分ぐらい、あんが爆発(^-^;。子供が包んだので、これもご愛敬です

 

いただきまーす。

 

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手を抜けるところは

どんどん抜いて、

一緒に楽しく手を動かせるところに

時間を使います。

 

包むものは、

レトルトあずきのほかに

チョコレートや

クリームチーズ&レーズンでも。

 

その時家にあるものを使います。

 

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家で焼くと

焼きたてアツアツが楽しめます。

 

時間がある時にでも、

ぜひお試しくださいね^^。

 


 

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