スーパーで、生サバがお買い得でした。
ヘルシオで焼くサバは絶品です。
火加減を気にする必要なく
身をふっくらと焼いてくれます。
前回は冷凍の塩サバを焼きましたが、
今回は生のサバ。
両面に塩を軽く振ったら、
角皿へセット。
あとはヘルシオにお任せです。
角皿にはクッキングシートを敷き、
その上に網を。
焼いている間に
サバの脂がポタポタと落ちますが、
クッキングシートを敷いておけば、
後片づけがとてもラク。
シートを捨てれば
角皿はざっと水洗いするだけで済みます。
出来上がり！
食べている間にヘルシオのお手入れをします。
サバを取り出したら、
「庫内クリーン」を選んでスタート。
高温で脂を焼き切り、
そのあと蒸気で蒸らして
においがや汚れを落ちやすくしてくれます。
食べている間に動かしておいて、
完了メロディが鳴ったら
固く絞った濡れふきんで拭き上げればOK。
ふっくらした美味しいサバ。
２歳の次男も
「おさかな、ちょうだいな」
「おさかな、おかわり！」
どんどんごはんが進みました^ ^。
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