火の通りも、お任せです。
ヘルシオを買ってから、
鶏肉料理がとても簡単になりました。
特に、
モモ肉や胸肉を
そのまま切らずに作る料理。
例えばチキンステーキなら、
肉に下味を付けて
ヘルシオのメニューで
「チキンステーキ」を選び
スタートを押すだけでOKという簡単さ。
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以前フライパンで焼いていたときは
肉の分厚い部分にも火が通っているか
気にしながら焼いていましたが
（案外時間がかかるものです）、
ヘルシオのスチームグリルなら
スチームで脂をほどよく落としながら
表面はパリっと、
中はふっくらと焼き上げてくれます。
下味はその日によって
塩こしょうにしたり、
ハーブソルトにしたり。
塩麹に漬けておいた肉でも
美味しくできます。
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わが家の場合
焼き上がったら
ミックスベビーリーフや
クレソンなどを
散らすことが多いです。
グリーンを添えることで
美味しそうに見えます。
角皿のまま食卓テーブルに出して、
キッチンバサミで切り分けて
それぞれのお皿に乗せていきます。
キッチンバサミは、
先日ご紹介したこちら。
ヘルシオにセットするだけ、
焼き上がりまで
ほったらかしのチキンステーキ。
焼いている間に
他のおかずを用意したり。
夕飯作りで疲れないように、
家電の力を借りています。
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