じゃが芋を、大量に蒸しました。
生協パルシステムで購入した
お買い得なじゃがいも。
1袋に13個入っていました。
届いたじゃが芋は
芽が出ないうちに一気に蒸します。
以前は
圧力鍋で蒸していましたが
今はもっぱらヘルシオで。
洗ったじゃが芋を網の上に乗せて・・・
メニューから
「蒸しいも・かぼちゃ」を選んでスタート。
待っている間に
上の子たちの家庭学習を進めて・・・
蒸し上がりました！
簡単に蒸せるし
使った角皿は網は
水洗いでOK。
後片づけがラクな上に、
ヘルシオの自動機能で
中まで火が通ったかなあと
気にする必要もありません。
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蒸したじゃが芋は、
小２の長女に頼んで
どんどんマッシュしてもらいました。
マッシュポテトは、
ストックとして、野田琺瑯に２つ分。
冷凍して後日食べる用にします。
冷凍しておけば、
チーズを乗せてケチャップをして
オーブンで焼いてポテト焼きに。
ホワイトソースをかけ
チーズを乗せて焼けば
ポテトグラタンにもなります。
▽ホワイトソース、ホットクックで10分で作れます。
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そして、蒸したその日に作るのは、
きゅうりたっぷりポテトサラダ。
じゃが芋3個に対して、
きゅうりを2本も使います。
マッシュしたじゃが芋は、
- すし酢 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩こしょう 少々
- 粉チーズ 少々
で味を調えます。
すし酢を使うと、
簡単に味が決まります。
薄切りきゅうりには、
塩を振って水気を出します。
塩をして５分ほど置いたら、
ぎゅっと絞って
調味済みのマッシュポテトに合わせます。
簡単に
美味しいポテトサラダの出来上がり♡
他の具は入れずに
きゅうりだけを入れた
シンプルポテトサラダ。
材料少なくできるので
おすすめですよ^ ^。
▽わたしがヘルシオ購入を決めた本
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