おうちでサムギョプサル。ヘルシオウォーターオーブンで簡単に焼けます

家族も大好き。

お手頃なサンチュを見つけると

サムギョプサルが食べたいなあと思います。

６人家族のわが家では

外食でサムギョプサルを食べようと思うと

結構な値段になってしまうので

お肉屋さんで肉を買って

「おうちサムギョプサル」にすることが多いです。

サムギョプサルは

ヘルシオウォーターオーブンで焼きます。

今まで何度かチャレンジしてきて

カリカリに焼き過ぎになったり

失敗したこともあったのですが

この方法がいちばんよかったのか！

と気づいた方法がこちら。

まず、角皿にオーブンペーパーを敷いて

その上に網、網の上にサムギョプサル用の肉を乗せます。

選ぶ自動メニューは

「ポークステーキ」。

ここがポイントです。

それまでは

「おまかせ焼き」などで焼いてきましたが

豚肉で厚みがあるのなら

ポークステーキかなあと思ったら

大当たりでした。

じゃーん！

表面はカリッと、

中はお肉の美味しさが残った状態で

上手に焼けました。

ごま油と塩で食べたり、

焼肉のたれと食べたり。

薄切りのニンニクと合わせても

もちろん美味しいです。

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書いていて

また食べたくなってきた・・・

今年中にもう一回

作るかもしれません^ ^

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