大きな魚も、お任せ。
鯛を丸々一尾、買いました。
スーパーで398円！
その日の目玉商品だったみたいです。
下処理もしてあったので
そのまま買い物かごへ。
どう食べようか考えましたが、
新鮮ピカピカだったので・・・
シンプルに塩焼きで食べることにしました。
ads by google
焼く直前に
少し高めの位置から
塩を振って5分ほど置きます。
その後
一度さっと水で洗って
臭みを流します。
角皿にオーブンシートを敷いて
付属の網を置き
皮がひっつかないように
シュシュっと油をスプレー。
鯛をのせたら
竹串で鯛に穴を開けて
味をつけるために
塩を振ります。
竹串で穴を開けておくことで
皮がむけたり
身がはじけることを防いでくれるそう。
下準備ができたら
ヘルシオにセット。
「メニュー選択」→「検索」→「メニュー番号で選ぶ」→「No.41 たいの姿焼き」を選んだら・・・
あとはヘルシオにお任せです。
ads by google
食材の下準備をして
スタートすれば、
焼き時間も温度も
ヘルシオが自動で決めてくれるので
火加減を見る必要はありません。
20分もせずに
皮目はパリッと、
身はふっくらと焼き上がりました^ ^
大きな魚は
魚焼きグリルで焼くと
ひっくり返すのが
なかなか大変ですが
ヘルシオは
過熱水蒸気で焼き上げてくれて
返す必要もなくラク。
そして何より
失敗知らずなのが
いいところです^ ^。
▽わが家が使っている機種はこちら。
▽ヘルシオやホットクックを使ったレシピ、こちらからご覧いただけます。
▽参考になります。
▽わが家の暮らしが本になりました。
▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。
