ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

手を動かす時間は最小限。鶏もも肉としめじでメイン料理(ヘルシオ)


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簡単に、メイン料理が出来上がり。

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夕飯には

おかずを4品出すようにしています。

 

朝食をごく簡単にしている分、

夕飯でたっぷり栄養を摂りたいと

思っているためです。

 

4品と聞くと

大変そうに思えるかもしれませんが

慣れてしまえばそうでもありません。

 

▽コツがあります 

www.berry-no-kurashi.com

 

仕組みを決めている上に

調理家電を便利に使っています。

 

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この日は

鶏もも肉としめじをメインにしました。

 

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このメインを用意するのに

わたしが手を動かす時間は

5分程度だと思います。

 

まずはビニール袋に

鶏もも肉と塩麹を入れて・・・

 

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揉み込みます。

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ヘルシオの角皿に

クッキングシートを敷いて

しめじをのせて

その上に鶏肉を。

 

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しめじを上にすると、出来上がり時にしめじが干からびます^_^;

 

肉を広げて・・・

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ヘルシオにセット。

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あとは、ピピピと設定です。

「まかせて調理」をピ。

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「焼く」をピ。

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これでOKです。

あとは自動でヘルシオが

焼き時間を決めてくれます。

 

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この日は15分程度で焼き上がりました。

 

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過熱水蒸気を使って熱を加えるので

鶏肉が生焼けになることがありません。

 

わたしの場合、

ガスで鶏肉を調理すると

できた!と思っても

結構生焼けなことがあります^_^;

 

出来上がったものは

角皿のままテーブルへ。

いただきまーす。

 

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ヘルシオに1品任せているうちに

納豆やトマト、

海老ワンタンと小松菜のスープ、

キャベツとツナ炒めを用意。

 

1品の火加減を完全に任せられるって、

大きいです^ ^。

 

 

▽わが家が使っている機種はこちら。


 

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