ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

ホットクックで、キャベツのアンチョビ炒め


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キャベツを美味しく食べる方法の、ひとつ。

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キャベツのアンチョビ炒め。

わが家では夫だけではなく

子供たちにも人気の1品です。

 

キャベツを半玉使っても、

ぺろりとすぐになくなってしまいます。

 

今までは鍋で作っていたけれど、

ホットクックでも上手く作れました。

 

材料

  • キャベツ 半玉
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • アンチョビ お好みの量(わが家は4切れほど)

お好みで、にんにくの薄切りを入れても。

 

作り方

ホットクックメニューから

似たようなものを探し、

「ツナキャベツのカレーマヨ風味」

を選びました。

 

1. まぜ技ユニットを本体にセットする。

 

2. 内鍋に、オリーブオイルとアンチョビ、ざく切りにしたキャベツを入れ、本体にセットする。

 

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3. 「メニューを選ぶ」→「メニュー番号で探す」→「No.240 ツナキャベツのカレーマヨ風味」→「調理を開始する」→「スタート」

 

20分程度で、出来上がりました!

 

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オリーブオイルをまとったキャベツ。

くたっとした食感になり、

食べやすいです。


塩味は、アンチョビから。

 

わが家ではアンチョビをよく使うので、

こちらの大瓶のものを使っています。

 

 

もう少し塩味が欲しい場合は、

塩こしょうや塩麹で

味を調えるといいと思います^ ^。

 

▽たくさん使いたい方におすすめです。

▽わが家が使っているのはこちらの機種です。

 

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