栗を買いました。
秋の味覚、栗。
子供たちと通りがかったスーパーの店頭で
1ネット680円で売られていたので
引き寄せられて購入しました。
ほくほくの栗、美味しいですね。
栗きんとんも大好きですが
そのまま蒸して食べるのも
毎秋のお楽しみです。
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栗は、洗ったら蒸しカゴに入れます。
▽豆を蒸したり、肉の油を抜いたり。便利です^ ^
あとはホットクックに任せます。
まずは内鍋に水を100cc入れます。
蓋を閉めたら、「手動で作る」をピ。
「蒸し板を使って蒸す」をピ。
１時間でセットします。
１時間後
ホットクックから「できあがり！」の音声が流れたら
そのまま30分蒸らします。
蓋を開けたら、ホカホカの蒸し栗の香り。
栗剥きで皮を剥いて食べます。
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固い部分に刃を入れて、
そのままハサミを使うように
グッグッと剥いていきます。
最初の刃入れ以外は、
力をかけなくても
皮を剥けます。
この栗剥きを買う前は
わたしも子供たちも
栗を包丁で２つに割って
スプーンでほじほじと食べていましたが
今は栗剥きで硬い部分を剥いて
スプーンで食べたり（わたしや上の子たち）、
ささっと１粒分剥いて
そのまま口へポイと入れて
食べたりしています（下の子たちにはこれが便利）。
▽栗剥き
美味しい栗が
売られている間は
たくさん食べようと思います^ ^。
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