ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

朝にセット、帰ったら出来上がっているカレー(ホットクック)


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忙しい日は、先に準備。

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ホットクックの

便利な機能のひとつは

「予約調理」です。

 

食材をセットして

スタートボタンを押したら

加熱が始まり

 

食材が傷まない温度にずっと保って

予約時間近くになると

美味しく感じる温度まで再び加熱。

 

温度をしっかり管理してくれます。

 

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翌日の仕事のスケジュールで

どうしても帰りが遅くなってしまう。

 

そんな日には

この予約調理機能に助けてもらいます。

 

例えばカレーであれば、

前夜に玉ねぎやにんじん、じゃがいもをカット。

 

玉ねぎとにんじんは

ビニール袋へ入れて冷凍庫へ、

じゃがいもはボウルに水を入れ、

その中に浸して冷蔵庫へ入れておきます。

 

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カット玉ねぎはにおいがきついので冷凍

 

ここまでしておくと、

朝に慌てなくて済みます。

 

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朝起きたら

内鍋に鶏肉とカット野菜、水を入れます。

カレー粉は帰宅したら加えて混ぜます。

 

カレー粉は食べる直前に入れると、

内蓋のパッキンなどに

カレーのにおいが染み込みません。

 

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予約調理をセットします。

 

メニューから「カテゴリーで探す」。

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「カレー・シチュー」をピ。

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「ビーフカレー」をピ。

実際はチキンカレーですが、ぴったりのメニューが無い時は似たものを選択しています。

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出来上がり時間は、「18:30」にしました。

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これで、帰宅したらカレーができています!

(実際はカレー粉を混ぜて完成ですが)

 

仕事が終わって帰宅したら、

ブロッコリーのオイル蒸しを作ったり

卵焼きを焼いたりするだけで済みます。

 

1品出来ていると、

遅くなることが分かっている日も

気持ちがラクです^ ^。

 

▽おでんも、簡単です

www.berry-no-kurashi.com 


 

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