毎日のごはん作りは、ラクに用意したい。
夕飯には
毎晩４品出すようにしています。
と言っても
手が込んだものを出すことは少なく、
焼くだけ、蒸すだけ、ゆでるだけのものなど
手間がかからないおかずばかり。
便利家電もフル活用。
たとえばヘルシオを使って
２品を一気に作ることもあります。
ads by google
この日のメニューは、
- 鶏胸肉の鶏ハムもどき
- 厚揚げ焼きのおかかがけ
- ピーマンのきんぴら
- ひじき煮
です。
ひじき煮は
数日前にたっぷり作って
取り分けておいたもの、
ピーマンのきんぴらは
細切りにしたピーマンを
ごま油で炒めて
みりん・醤油を大さじ１ずつ加え
みりんのアルコール分が飛ぶまで
炒めれば完成。
ピーマンのきんぴらを作る前に
セットしておくのがヘルシオです。
角皿にクッキングシートを敷き、
付属の網をひとつ乗せます。
前日に塩麹をまぶしておいた
鶏胸肉３枚は
クッキングシートの上に、
網の上には厚揚げを。
あとはヘルシオにお任せです。
「鶏肉」メニューから「鶏のやわらかハム」をピ。
時間は設定する必要なく、
ヘルシオが自動で決めてくれます。
ヘルシオ調理中は
火加減を見る必要がないので
他のことに取り掛かれます。
この日は
ピーマンのきんぴらを作ったり
朝ごはんで使った食器を
食洗機にセットしたり。
色々している間に・・・
手間なく４品が用意できました！
ads by google
ダイニングテーブルには
いつも角皿のまま持って行きます。
しっとり柔らかく仕上がった
鶏ハムもどきは
キッチンバサミで切り分けて
家族の取り皿の上へ。
これでまな板が汚れません。
▽使っているキッチンバサミはこちら
他にも
どんな２品なら一度に調理できるか
色々試しています。
うまくいったものは
またブログでご紹介しますね^ ^。
▽わが家が使っている機種はこちら。
▽ラクに作るごはんの記事、こちらにまとめています。
▽美味しそうなものが、たくさん。
にほんブログ村テーマ 美味しいものなんでも大好きグルメなコミュ
▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。
