板チョコを包んで、チョコレートパン作り

美味しいんです。

週末限定ですが

たまに小４長女と一緒に

チョコレートパンを作ります。

生地は、ホームベーカリーにお任せ。

生地が出来上がったら

板チョコを適当な大きさに割って

中に包んで焼くのです。

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生地は

朝ごはん用のパンの配合と一緒です。

• パン種　30g
• 全粒粉　250g
• 水　150cc
• 油　14g
• 砂糖　10g
• 塩　4g

材料を入れたら、

ホームベーカリーで

「全粒粉パン生地」コースをセット。

4時間ちょっとで

１次発酵まで済んだ生地が出来上がります。

生地ができたら

チョコレートを包みます。

キッチンバサミで

適当な大きさに切って・・・

板チョコを包みます。

どんどん丸めます。

大きさは適当です。

このまま焼くこともありますし、

時間に余裕があれば２次発酵させます。

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２次発酵する場合は

ヘルシオウォーターオーブンの

「発酵」機能をポチするだけ。

簡単です。

180度で約20分焼いて、

チョコレートパンの

出来上がり。

中に板チョコが入っているから

子供たちに大人気です。

家で焼くと

焼き立てが食べられるから

格別に美味しいです。

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家でチョコレートパンと言うと

手間がかかりそうに見えるかもしれませんが

私がすることと言えば

生地のために材料を量ってセットすること、

生地を切り分けてチョコレートを包むことくらい。

他の工程は

ホームベーカリーや

ヘルシオウォーターオーブンがしてくれるので

手間なく簡単なのです。

今度は

レトルトのあんこを包んで

久しぶりにアンパンを作ろうかな^ ^。

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