わが家の大人気料理。
家にジャガイモがたくさんあったら
ぜひ作ってもらいたい料理があります。
それは、ジャガイモのガレット。
千切りにしたジャガイモを
フライパンでカリカリに焼いたものです。
ジャガイモを千切りにするところが
面倒ではありますが
ここさえクリアしてしまえば
あとは簡単です。
そしてこの千切りは
スライサーを使えばかなりラクにできます。
わが家の場合は
押しても引いても
どちらでもスライスできるタイプのものを使っていて
このスライサーを買ってから
千切りにかかる時間がかなり短縮できました。
▽使っているスライサーはこちら
[rakuten:k-kitchen:10050402:detail]
ジャガイモを千切りにしたら
熱したフライパンに多めの油を入れて
やけどをしないよう注意して
ジャガイモを投入。
へらでギュッギュッと押しながら焼き
フライパンに接する面がキツネ色になったら
裏返します。
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そして裏面も同じように
キツネ色になったら出来上がり。
塩こしょうをして
トマトケチャップをかけて
いただきます。
ジャガイモ好きだったら
きっとこの料理も大好きだと思います^ ^。
▽参考になります。
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