タピオカミルクティは、ほうじ茶で作るのが好きです。
カルディで、
「おうちでタピオカ 生タイプ」
を買いました。
中には、タピオカとストローが。
ひと箱で、４杯分。
家で簡単にタピオカミルクティを
家族分作ることができます^ ^。
このタピオカ、
「生タイプ」とのこと。
乾物タイプのように
カチカチになるまで
乾燥させたものではないので、
比較的短時間で
モチモチのブラックタピオカを用意できます。
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箱に載っている茹で方を見ながら、
茹でます。
１．タピオカを沸騰した約１Lのお湯に入れます。
タピオカが思ったより柔らかかったので、
袋から鍋に移すとき
ぼろぼろにならないようそっと入れました。
２．すぐにヘラなどで軽くかき混ぜます。
３．ふたをしないで中火で20分茹でます。
グツグツ・・・
４．ふたをして20分（硬め）～30分（柔らかめ）蒸らしたら、ザルにあけて流水にさらして出来上がりです。
モチモチ、つやつや♡
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あらかじめ用意して冷ましたほうじ茶に、
タピオカを入れます。
▽愛飲しているほうじ茶はこちら。
わたしはほんの少しの砂糖。
ティースプーン１杯くらい。
子供たちにはちょっと甘めに
ティースプーン２杯くらい。
いただきまーす
この日は
わたしと長女、次男の
３人でタピオカミルクティーを飲んだので、
余ったタピオカは
次の日にバニラアイスに添えて食べました。
これがまた、
モチモチのブラックタピオカに
バニラアイスがからんで
美味しい！
タピオカ好きの方に
ぜひ試していただきたいおやつです。
家で簡単タピオカ作り。
今度はカチカチの乾燥タイプでも
作ってみる予定です^ ^。
▽美味しそうなものが、たくさん。
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