【簡単おやつ】バナナケーキはバター不使用。菜種油を使っています

熟れたバナナがあったら、作りたいおやつです。

バナナケーキは、

バターを使わないレシピで焼いています。

用意から焼き上がりまで1時間あればできるので、

休日のおやつにぴったりです。

材料

甘さ控えめなレシピがお気に入りです。

• 薄力粉　170g
• ベーキングパウダー　10g
• 砂糖　45g
• 菜種油　50cc
• 卵　2個
• バナナ　2本
• レモン汁　大さじ1程度

作り方

１． ボウルに卵と砂糖を入れて、混ぜる

２． １．に菜種油とバナナを加える。バナナの上にレモン汁を振りかける

３． ２．にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

４． オーブンシートを敷いた野田琺瑯に、３．を二等分して入れる

５． 180℃に余熱したオーブンで30分焼いて、出来上がり！

ひとつは粗熱が取れたら蓋をしておきます。

明日のおやつか、朝ごはんにするつもりです。

▽オーブンOK、保存OK。わが家で大活躍です。

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もうひとつは、

夫や子供たちが食べたい時に食べられるように、

切り分けてテーブルに載せておきます。

熟れたバナナ、どうしよう・・・とお悩みの方にも。

簡単に焼けるケーキ、おすすめです^ ^。

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