いちごが美味しい季節です。
新型コロナの影響で
自宅での留守番が続いている
長男と長女。
日頃は
簡単な昼ごはんを
おいていきますが・・・
▽留守番ランチはこんな感じです
朝から晩まで
ずっと家にいるふたり。
勤務先で
子供をみるための特別休暇をもらった日、
わたしが一緒にいる日くらいはと
お昼にフルーツサンドを作ってみました。
といっても
フルーツサンドを作るのは
初めて。
通っていた
保育園のフルーツサンドを思い出した
長女のリクエストです。
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用意するもの
- 8枚切り食パン 8枚
- 生クリーム 200mlを1パック
- いちご 好きなだけ
- 缶詰みかん 好きなだけ
生クリームは、絞るだけでOKなホイップクリームを使うとさらに簡単＆時短でできます。
作り方
１．砂糖を10g入れて泡立てた生クリームを用意する。
２．パン耳をカットする。
３．ラップを敷く。その上にパン、生クリーム、いちご、再度生クリームの順にのせていく。
みかんの缶詰といちごを
半分ずつのせたものも作りました。
４．ラップでぴっちりと包み、しばらく馴染ませる（わが家の場合は15分馴染ませました）。
出来上がり！
どーん！
半分にカットして、
いただきまーす。
こちらは
下の子たちのおやつとして。
半分をさらにカット、
1/4サイズのものを用意しておきました。
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家で作ると
甘さも控えめに作れるし
何より
果物が新鮮、ジューシー！
いちごが美味しい季節におすすめな
特別ランチです^^
▽美味しそうなものが、たくさん。
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