ドライフルーツを、常備しています。
お気に入りのドライフルーツは、
クランベリー、デーツ、そしてドライマンゴーです。
ドライマンゴーは、
生協パルシステムで安くなっている時、まとめて数袋購入。
漂白していないところが嬉しいです。
好きな食べ方
ドライマンゴーの、いちばん好きな食べ方。
それは、ヨーグルトに入れて、しばらく置いてから食べる方法です。
作り方
ヨーグルトと、ドライマンゴーを用意します。
わが家の場合、ヨーグルトは無糖のものを使用。
そこに、キッチンバサミでカットしたドライマンゴーを入れます。
そのまま、１日放置します。
翌日見てみると、
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸って、
ヨーグルトのほうはもったり感アップ。
まるで、ちょっとしたギリシャヨーグルトのようです。
カチカチだったドライマンゴーの方は、
ヨーグルトの水分でぷるぷるに。
美味しいデザートに
子供たちのデザートに出すと、
「わーい、マンゴーヨーグルトだ！」と喜びます。
マンゴーの甘酸っぱさはそのままに、
食感はぷるぷると柔らかくなって、
小さな子供でも美味しく食べられます。
「いつもそのまま食べてるよ」という方、
簡単ですのでぜひお試しください^ ^。
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