ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、実家遠方のフルタイム共働き、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。塾なし家庭学習7年目。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

ちょっとしたデザートにおすすめ!すごく簡単なパンナコッタ


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よく作るおやつ。

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パンナコッタを

よく作ります。

 

とても簡単にできるので

1回目は私が作りましたが

 

2回目からは

お菓子作りが大好きな小5の長女が

ひとりで作ってくれます。

 

材料も少なくて

プリンよりもよっぽど簡単です。

 

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材料

  • 生クリーム 1パック(200ml)
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ゼラチン 1袋(5g)※大さじ1の水でふやかしておく

 

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作り方

1.生クリームに砂糖を入れ、弱火で煮溶かす。生クリームが沸騰しないように注意する。

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2.生クリームのフチが細かく泡立ってきたら、沸騰する前にゼラチンを溶かす。

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3.ゼラチンが溶けたら牛乳を加えて、火を止める。

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4.容器(バットや琺瑯容器など)に3を流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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わが家の冷蔵庫の場合、

4~5時間ほど冷やしています。

 

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グラスなど

小分けの容器に作ってもいいと思います。

 

わが家の場合は

どーんと作って

スプーンで取り分けています。

取り分けには毎回、清潔なスプーンを使います(^_-)

 

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このまま食べても

ミルク感たっぷりで美味しいのですが

イチゴのソースもよく合います。

 

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▽簡単イチゴソースの作り方はこちら

creators.yahoo.co.jp

 

作ってから3~4日の間に

甘いもの食べたいなあと思った時に

ちょこちょこ食べています。

 

コーヒーにも合いますので

生クリームがお買い得な時にでも

ぜひ作ってみてください^ ^。

 


Instagram:berry.kurashi

 

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