風邪気味・疲れ気味の時、よく作ります。
身体の疲れは、
なるべく食から予防・回復させたいと思っています。
家族が
風邪気味の時や、
疲れてる？と思える時。
鶏の手羽元を使って、
「サムゲタン風おじや」
をたっぷり作ります。
材料
わが家流です（大人2人・子供3人の5人分）。
- 鶏手羽元 800g
- 長ネギ 2本
- 米 1合
- にんにく 4～5かけ
- しょうが 1かけ
- 塩 小さじ1/2
作り方
ホットクックで作る時には、
「No.43 サムゲタン」を選びます。
1. 内鍋に、鶏手羽元を入れる。その上に他の材料を全て加え、鶏がかぶるくらいまで水を加えて本体にセットする。
3. 「メニューを選ぶ」→「メニュー番号で探す」→「No.043 参鶏湯」→「調理を開始する」→「スタート」
1時間20分程度で、出来上がりました！
手羽元は、
骨から鶏肉がほろほろっと外れる
柔らかさ。
骨を外す手間なく、
２歳児の次男もぱくぱく食べます。
ネギとにんにく、
しょうがの香りが混ざって
なんとも体に効きそう。
口に運ぶだけで
元気がチャージされていく感じがします。
わが家のレシピは薄味なので、
塩味を足したい方は
塩こしょうで味を調えるのがおすすめです^ ^。
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