ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

【大好き&便利なキッチングッズ】お気に入りの揚げ鍋


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揚げ物を、簡単にしてくれる鍋で。

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1歳半から小6まで

4人の子供がいるわが家。

 

一緒にいると

いつも「お腹空いた、何かちょうだい」と

誰かに言われます・・。

 

そんな時に

簡単に作るものひとつが

さつも芋の素揚げ。

 

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小さな末っ子も

体が大きくなってきている

上の子たちも

みんなが喜びます。

 

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さつま芋を好きな厚さにカットして・・

 

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油で揚げます。

 

揚げ物をする時には

この鍋がとても便利。

 

▽揚げカゴ、油はね防止ネット付き。

 

揚げカゴの中に

さつま芋を入れます。

 

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そして、油はね防止ネットをかぶせます。

 

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しばらく揚げて・・・

 

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さつま芋に火が通ったら、

鍋の取っ手に

揚げカゴごと引っ掛けます。

 

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油が切れるまでこのまま。

 

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粗熱が取れたら

お好みで塩をパラリ。

わが家はごま塩を振って

いただきまーす。

 

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油はね防止ネットのおかげで

ガステーブル周りに油がはねません。

 

使い終わった後の

揚げカゴやネットは

食洗機に任せて洗っています。

(スペースがあれば、鍋自体も)

 

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油はねをガードしてくれて、

揚げた後の油もしっかり切れる。

 

使いやすい揚げ鍋があると

揚げ物のハードルが

ぐんと下がります^ ^。

 


 

▽参考になります。

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