久しぶりに、おやつを作りました。
作ったのは、マシュマロクッキーです。
とっても簡単、計量いらず。
思い立ったら、すぐに作れます。
材料
材料はたったの２つ。
マシュマロと、アーモンドだけです。
作り方
１．マシュマロを２つに切り、オーブンシートを敷いた鉄板の上に乗せていきます。
（１歳半の次男がひとつずつマシュマロを長女に渡し、長女がキッチンバサミでマシュマロを切ってオーブンに載せました）
２．140度に温めたオーブンで10分焼きます。ぷっくり、つやつやと膨らんできます。
３．一旦オーブンから取り出して、アーモンドをのせていきます。鉄板がとっても熱いので、やけどに注意！
４．130度に温度を下げたオーブンで、再度10分焼きます。マシュマロにこんがりとした焼き色が付けば出来上がり！
熱いうちはマシュマロがねっとりしていますが、
粗熱が取れたら、さっくり、さくさくの食感になります。
とっても簡単な、マシュマロクッキー。
ついついたくさん作ってしまいましたが、
時間が経つとマシュマロが湿度を吸収して、
さくさく感が薄れてしまいます。
その日に食べる分だけ作るのがいいかなあ、と思います。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね^ ^。
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