美味しくて簡単、蒸し栗。皮むきは「栗くり坊主」でこれまた簡単（ホットクック）

簡単に蒸して、簡単にむく。

八百屋さんやスーパーで

生栗を見かけるようになりました。

子供たちが

「お母さん、栗出てる！」と

背中を押してくれるので笑

今秋も早々に買ってきました。

以前は

圧力鍋を使って蒸していましたが

今はもっぱらホットクックです。

失敗なしで美味しく蒸せます。

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栗はざっと洗っておきます。

ホットクックの内鍋に

水を100cc入れて・・・

カゴに入れた栗を内鍋にセットします。

このカゴ、とても便利です。

栗を蒸す時だけでなく

大豆を蒸すのにも重宝しています。

金伊工業 シェイプライン 茹であげザル 19cm SH-027 日本製

シェイプライン 茹で上げザル19cm SH-027(500040)[ステンレス ストレーナーざる]

あとは、ホットクックにお任せ。

「手動で作る」を選んで・・・

「蒸し板を使って蒸す」をピ。

実際は蒸し板は使わずザルを使っていますが

問題なく使えます。

沸騰後の時間は1時間にします。

これであとは待つだけで

ほっくほくの蒸し栗ができます。

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出来上がり！

栗の荒熱が取れたら

いただきます。

「栗くり坊主」を使うと、

ハサミで厚紙を切るような感じで

ざくざくと栗の皮をむくことができます。

貝印の栗むきはさみも

使ったことがありますが、

栗くり坊主の方が

圧倒的にむきやすいです。

栗の数が多ければ多いほど

この道具の優秀さがわかると思います。

年に５日も使わないものではありますが

手放せない道具です。

諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 新型栗くり坊主

諏訪田製作所(SUWADA)　新型 栗くり坊主　替え刃付 　栗むき器 栗の皮むき器【送料無料・ネコポス対応・代引不可】

栗をむきながら、

これは当たり（黄色く甘い栗）！

これはまあまあ（ちょっと灰色で甘み少ない）！

と子供たちと一緒に食べるのが

秋の楽しみのひとつです^^。

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