ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

美味しくて簡単、蒸し栗。皮むきは「栗くり坊主」でこれまた簡単(ホットクック)


ads by google

簡単に蒸して、簡単にむく。

f:id:berry-no-kurashi:20210915121323j:plain

八百屋さんやスーパーで

生栗を見かけるようになりました。

 

子供たちが

「お母さん、栗出てる!」と

背中を押してくれるので笑

今秋も早々に買ってきました。

 

以前は

圧力鍋を使って蒸していましたが

今はもっぱらホットクックです。

失敗なしで美味しく蒸せます。

 

ads by google

 

 

栗はざっと洗っておきます。

 

ホットクックの内鍋に

水を100cc入れて・・・

 

f:id:berry-no-kurashi:20210915121339j:plain

 

カゴに入れた栗を内鍋にセットします。

 

f:id:berry-no-kurashi:20210915121347j:plain

 

このカゴ、とても便利です。

栗を蒸す時だけでなく

大豆を蒸すのにも重宝しています。

 

 

あとは、ホットクックにお任せ。

「手動で作る」を選んで・・・

f:id:berry-no-kurashi:20210915121353j:plain

 

「蒸し板を使って蒸す」をピ。

実際は蒸し板は使わずザルを使っていますが

問題なく使えます。

f:id:berry-no-kurashi:20210915121359j:plain

 

沸騰後の時間は1時間にします。

f:id:berry-no-kurashi:20210915121405j:plain

 

これであとは待つだけで

ほっくほくの蒸し栗ができます。

 

ads by google

 

 

出来上がり!

f:id:berry-no-kurashi:20210915121412j:plain

 

栗の荒熱が取れたら

いただきます。

 

「栗くり坊主」を使うと、

ハサミで厚紙を切るような感じで

ざくざくと栗の皮をむくことができます。

 

f:id:berry-no-kurashi:20210915121419j:plain

 

貝印の栗むきはさみも

使ったことがありますが、

栗くり坊主の方が

圧倒的にむきやすいです。

 

栗の数が多ければ多いほど

この道具の優秀さがわかると思います。

 

年に5日も使わないものではありますが

手放せない道具です。

 

栗をむきながら、

これは当たり(黄色く甘い栗)!

これはまあまあ(ちょっと灰色で甘み少ない)!

と子供たちと一緒に食べるのが

秋の楽しみのひとつです^^。

  


Instagram:berry.kurashi

 

▽参考になります。

にほんブログ村テーマ 時短家事の工夫

にほんブログ村テーマ スマート家電でラク家事、ラクごはん

にほんブログ村テーマ 簡単!美味しい!節約時短レシピ♪

にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハン

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし

 

▽ホットクック、わが家は2.4リットルを使っています。

▽白もあります。

 

▽わが家の暮らしが本になりました。

▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ
にほんブログ村

 


人気ブログランキング