ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

秋の味覚、栗ご飯


ads by google

がんばって剥きました。

f:id:berry-no-kurashi:20201027121641j:plain

くりごはん、たべたいな!

ほいくえんでね、おきゅうしょくにでたんだよ~

と4歳の次男が言うので、

家でも栗ご飯を作ってみることにしました。

 

週末のスーパーで生栗を買って、

栗カッターで皮をむきむき。

 

f:id:berry-no-kurashi:20201027121653j:plain

 

30分かけて、1ネット分を剥きました。

f:id:berry-no-kurashi:20201027121704j:plain

 

あとは炊飯器に任せます。

 

ads by google

 

 

わが家ではこんな配合で炊きました。

 

  • 無洗米 3合
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 昆布 小さなものを3枚
  • 栗 25個ほど

 

米を3合セットします。水の量も、いつもと変わらず3合分。

酒、みりん、塩を入れて混ぜます。

f:id:berry-no-kurashi:20201027121714j:plain

 

栗と昆布を加えて、いつもどおり炊飯します。

f:id:berry-no-kurashi:20201027121724j:plain

 

炊きあがったら、かるく混ぜて蓋を閉め、5分ほど蒸らしました。

f:id:berry-no-kurashi:20201027121733j:plain

 

これで完成!

お好みでゴマ塩をかけて食べても美味しいです。

 

f:id:berry-no-kurashi:20201027121743j:plain

 

栗がほっくほく。

もち米を使わず無洗米でも

とても美味しくできました。 

 

ads by google

 

 

2歳の次女や4歳の次男に味見させると、

「うーーーーまい!」「おいち!」と小躍り。

 

炊き立てって、こんなに美味しいものなんだなあ。

頑張って栗をむいた甲斐がありました^^。

 


 

▽参考になります。

にほんブログ村テーマ 時短家事の工夫

にほんブログ村テーマ スマート家電でラク家事、ラクごはん

にほんブログ村テーマ 簡単!美味しい!節約時短レシピ♪

にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハン

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし

 

▽わが家の暮らしが本になりました。

▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。


人気ブログランキング

 

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ
にほんブログ村