長女と一緒に、マフィンを焼きました。
使ったのは、
「北海道産小麦のマフィンミックス」。
成城石井に
ふらりと立ち寄ったとき、
30%オフになっていて。
ラッキー^ ^
ミックスを使うと
簡単にお菓子を焼くことができるので
わが家はよく使っています。
マフィンミックスの他に
今回用意したのは,、
卵１個、無塩バター70ｇ、豆乳70ccだけ。
（レシピに載っていたのは牛乳でしたが、
ちょうど切らしていたので
代わりに豆乳を使いました）
袋の裏面どおりに、
材料を混ぜて・・・
長女が混ぜてくれました
紙のマフィンカップへ８等分。
いくつかにはマーブルチョコを乗せて。
170度で20分焼いたら
出来上がり♡
どれにしようかなあ
プレーンは
文句なしのおいしさ！
マーブルチョコの方は
色が落ちちゃった上に
熱でチョコがボソボソに。
あらら(^-^;
次に作るときには
プレーンと
薄切りアーモンドにしたいな^ ^。
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