ホットクックで、菜の花のオリーブオイル炒め

ホットクックで。

夕飯には毎晩、

４品ずつのおかずを出すようにしています。

うち、１～２品は野菜のおかず。

今日は菜の花のオリーブオイル炒めと

ミニトマトにしました。

菜の花は、

この時期に美味しく食べられる

大好きな野菜。

少しほろ苦いのですが

子どもたちも食べるので

春先はよく使っていて

いちばんよく作るのはオイル蒸しです。

いつもは鍋で作るのですが

今日はホットクックで作りました。

ホットクックで作ると

材料を用意してスタートを押せば

あとは放っておけるからです。

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ホットクックの内鍋に

オリーブオイルを大さじ１ほど入れます。

そこへ

洗ってざく切りにした菜の花を入れて

塩こうじを小さじ１加えます。

簡単に混ぜて・・・

上からオリーブオイルを

タラタラと少し足します。

そして40ccほど水を足して・・・

手動メニューで「炒める」を選び

沸騰後の時間は３分を選んだらスタート。

あとは

ホットクックにお任せです。

鶏ささみのフライや

ナスの揚げびたしなどを作っているうちに

出来上がりました。

今回は沸騰後の調理時間を

３分でセットしたけれど

１分にして

余熱で仕上げるのもいいかも、

と思いました。

次回、チャレンジしてみようと思います^ ^

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