ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小5、小2、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在時短勤務中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

5人分の手抜きハンバーグ。ひとつにまとめて、ラクに焼く(ヘルシオ)


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大きな大きな、ハンバーグを焼きました。

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子供たちも大好きなハンバーグ。

 

夫とわたしの大人2人分、

そして上の子たち3人分の

あわせて5人分のタネを

ひとり分ずつまとめようとしていると・・・

 

大きく1枚で焼いてみたら?」と、

夫から提案が。

 

確かに!

一度試してみることにしました^ ^。

 

材料

  • ひき肉(合いびき) 400g
  • 玉ねぎ 2個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ 少々

 

作り方

1.みじん切りの玉ねぎを炒める

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生の玉ねぎの香りが苦手な家族がいるんです

 

2.1.のフライパンの温度が下がったら、他の材料をすべて加えてフライパンの中でこねる

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牛乳浸しパン粉も、パン粉の上に牛乳を流してフライパンの中で作っちゃいました


3.クッキングシートを引いた角皿に、2.のタネをすべて乗せる

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4.ヘルシオで「まかせて調理」→「焼く」→を選び、スタート。水蒸気を使ったウォーターグリル加熱で焼いてくれます。 

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5.焼いている間に、ソースづくり。ケチャップとソースを混ぜて加熱し、少し水分を飛ばして作ります

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約20分後、焼き上がりました!

ヘルシオを使うと

上下をひっくり返す必要がないので

とてもラク^ ^。

 

ソースをハンバーグに広げて、出来上がり! 

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クッキングシートの上に流れ出ていた脂は、ウエスを使ってある程度捨てました

 

すごーくラクちんに作った

大きなハンバーグ。

皆でつついて食べました。

 

あっという間に売り切れてしまったので、 

次はひき肉600gで作ろうと思います^ ^。

 

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