簡単、安い、美味しい。
私はピーマンをあまり
食べることができないのですが
食べると胃がシクシクと痛くなるのです。
ピーマンアレルギー何て聞いたことないのに・・
同じような方、いますでしょうか(^_^;)
家族はみんなピーマンが大好きです。
お買い得になっていることも多く
ピーマンの緑があると
食卓の彩りがよくなるので
自分はあまり食べないけれど
食卓にはたびたびのせます。
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簡単に作ることができる
ピーマンの１品料理は
「ピーマン炒め、おかか醤油味」です。
これは本当に簡単で。
ピーマンを好きなサイズにカットして
多めの油で炒め・・・
ピーマンに火が通ったら
（緑が鮮やかになるのが目安）
醤油をジャッとかけて味付けをして・・・
かつおぶしをかける。
これだけです！
この料理を作る時も
調味料は目分量で使っています。
醤油はピーマン４個に対して
大さじ１弱くらいでしょうか。
足りなかったら食べる際に足してください。
ポイントは、
油を多めに使うこと。
ピーマンに油の膜がかかり
つやつやとするくらい入れると
美味しくなります。
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あと
鉄のフライパンをお持ちの方は
ぜひ鉄のフライパンで作ってみてください。
一段と美味しくなりますよ^ ^。
Instagram: berry.kurashi
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