ベリーの暮らし

都内60平米の賃貸マンションで4人の子供たちを子育て中のフルタイムワーキングマザーです。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフ、塾なし家庭学習の日々を綴っています。

卵と牛乳、砂糖だけで作るプリン


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シンプルな材料。

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小3の長女は

お菓子作りが大好き。

今回はプリンを作りました。

 

プリンの材料は家にあるものだけ。

卵、砂糖、牛乳です。

 

バニラエッセンスも

生クリームも使わない

シンプルなスイーツです。

 

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材料

  • 卵 3個
  • 牛乳 2カップ
  • 砂糖 50グラム

 

カラメル用に

  • グラニュー糖 大さじ4
  • 水 大さじ2

 

作り方

1.卵を溶きほぐし、砂糖を入れてよく混ぜます。混ぜる時はブクブク泡立たないように注意。

 

2.1.に牛乳を加えて混ぜ、ザルでこします。

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3.カラメルソースをを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけます。ゆっくりと鍋をゆすって砂糖を溶かします。

 

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ブクブクとした大きな泡が小さくなり、茶色になったら火から下ろします。

 

4.器にカラメルソースを分けて入れ、その上に2.のプリン液を流していきます。容器には、そば猪口やココットなど、小さな器を使いました。

 

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5.あとは蒸すだけ。蒸し器で蒸す方法もありますが(その場合は弱火で15〜20分)、わが家はヘルシオの蒸し機能で蒸します(メニューで「プリン」を選択)。20分蒸します。

 

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出来ました!

 

あら熱を取った後にラップをかけ、

そのまま一晩置きました。

 

冬なので

冷蔵庫に入れなくても

翌日には冷えてます^ ^。

 

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その日に食べたい場合は

あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

 

午前中に作っておけば

おやつの時間にプリンが楽しめます。

 

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2歳の次女と

4歳の次男には

ちょっとカラメルソースが

苦かったみたい。

 

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上の子たちと

私と夫には

甘さがちょうどよくて

とても美味しいデザートでした!

 

簡単に作れるプリン。

また近々

子供と一緒に作りたいと思います^ ^。

 


 

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