シンプルな材料。
小３の長女は
お菓子作りが大好き。
今回はプリンを作りました。
プリンの材料は家にあるものだけ。
卵、砂糖、牛乳です。
バニラエッセンスも
生クリームも使わない
シンプルなスイーツです。
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材料
- 卵 ３個
- 牛乳 ２カップ
- 砂糖 50グラム
カラメル用に
- グラニュー糖 大さじ４
- 水 大さじ２
作り方
１．卵を溶きほぐし、砂糖を入れてよく混ぜます。混ぜる時はブクブク泡立たないように注意。
２．１．に牛乳を加えて混ぜ、ザルでこします。
３．カラメルソースをを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけます。ゆっくりと鍋をゆすって砂糖を溶かします。
ブクブクとした大きな泡が小さくなり、茶色になったら火から下ろします。
４．器にカラメルソースを分けて入れ、その上に２．のプリン液を流していきます。容器には、そば猪口やココットなど、小さな器を使いました。
５．あとは蒸すだけ。蒸し器で蒸す方法もありますが（その場合は弱火で15〜20分）、わが家はヘルシオの蒸し機能で蒸します（メニューで「プリン」を選択）。20分蒸します。
出来ました！
あら熱を取った後にラップをかけ、
そのまま一晩置きました。
冬なので
冷蔵庫に入れなくても
翌日には冷えてます^ ^。
その日に食べたい場合は
あら熱が取れたら冷蔵庫へ。
午前中に作っておけば
おやつの時間にプリンが楽しめます。
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２歳の次女と
４歳の次男には
ちょっとカラメルソースが
苦かったみたい。
上の子たちと
私と夫には
甘さがちょうどよくて
とても美味しいデザートでした！
簡単に作れるプリン。
また近々
子供と一緒に作りたいと思います^ ^。
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