ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、実家遠方のフルタイム共働き、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。塾なし家庭学習7年目。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

節分の日。手巻き寿司のおすすめ具材は・・・豚コマ!


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今年も、手巻き寿司。

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今日は、節分。

恵方巻を夕食にされたおうちも

多いのではないでしょうか。

 

わが家の場合、

恵方巻は食べないのですが

6人家族で好きなように食べられる

手巻き寿司にしています。

 

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材料は、

仕事帰りのスーパーで買った

刺し身とカニカマ、

ひきわり納豆にきゅうり。

 

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卵で炒り卵、

豚コマを焼いて焼肉のタレをかけたもの。

 

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豚コマは家族に大好評です!

手巻き寿司にとっても合いますし

大人にはビールのいいおつまみになります笑。

 

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ちなみにきゅうりは

先日買ったきんぴらピーラー

千切りにしました。

 

今までは

スライサーでスライスしていましたが

きんぴらピーラーだと

長めの千切りにできていい感じ!

 

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やっぱりちょっと

ピーラーに引っ掛かってしまいましたが・・・

まあよしとします。

 

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3歳の次女は

保育園で作ってもらった

鬼のパンツを履いて

食べていました。

 

季節感を大切にしてくれる

保育園の先生方、

本当にありがたいです。

 

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豆まきもしたし、

手巻き寿司も食べたし。

 

鬼は外、福はうち!

 


Instagram:berry.kurashi

 

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