嬉しいな。
近所の八百屋さんに
家族で行くのが大好きです。
スーパーには並んでいないような
ちょっと形や色が悪い野菜が
お買い得に買える八百屋さんで。
次男と一緒に行った日には
そらまめがお買い得でした。
１山、350円。
カゴにもりもり盛られていて
このお値段。
そらまめを見るとついつい
居酒屋でこの量を食べたら
少なくともこの倍の金額はかかるぞ、と
いつも居酒屋価格と比較してしまいます(^_^;)。
お買い得ですし
わが家は６人みんな
そらまめが大好きなので
２山買いました。
そらまめの殻むきは
いつも子どものしごとです。
何年か前までは
長男と長女がむいてくれていましたが
今は「そらまめ、おねがーい！」と言うと
次男と次女が飛んできてくれます。
しかも
昨年までは
私が殻に沿って爪で縦線を入れて
殻をはずしやすくしていたのですが
今年はもう、その必要もなくて。
小１次男と年中次女、
ふたりだけで
「４こ はいってる！」「これは３こだった～」と
豆の数を報告しつつ
どんどんと剥いてくれました。
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そらまめは
たっぷりのお湯に塩を加えて
ぐらぐら湯が煮立ったら豆を投入。
１分ちょっと火を入れます。
１分過ぎた頃、
皮の色が濃くなったなあと思ったら
ざるにあげます。
そして
粗熱が取れたら食卓へ。
そらまめの塩ゆでって
なんでこんなに美味しいのかなあと
思うくらい大好きです。
家族全員大好きなので
いつも取り合い、
２山買ってもあっという間になくなります。
子どもたちが巣立ったら
また１山に戻ると思いますが
あの子たちが家にいた頃は
２山買っても足りないくらいだったよねえ、
と思い出すんだろうなあと
まだ子育てまっさかりの
今からそう思っています。
▽使っているザルはこちら。浅いザル、使いやすいです。
▽こちらは、にんじんのラクラクおかず。
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