子どももお気に入り!
とても簡単で
材料費も安いのに
美味しくて
お気に入りのスープがあります。
それが、卵のスープです。
材料
- 水 6カップ
- 鶏ガラスープのもと 小さじ3(=大さじ1)
- 卵 4個
- カイワレ 1パック
- 塩こしょう 少々
わが家はこれで汁椀6人分です。
ads by google
作り方
1.鍋に水を入れて沸かし、煮立ったら鶏ガラスープのもとを入れる。
2.さっと洗ったカイワレを食べやすいサイズにカットして鍋に加える。
3.カイワレが鮮やかな緑色になんったら、割りほぐしておいた卵を箸伝いに鍋に注ぐ。卵を入れたらすぐにはかき混ぜず、そのまま動かさないのが卵がふわっと仕上がるポイントです。
4.塩こしょうを少々加えて、できあがり!
お好みで
ごま油を少し加えても美味しいです。
ads by google
子どもも一緒に食べる場合は
カイワレに少し長めに火を入れると
辛みがとんで
子どもも美味しく食べられます。
とても簡単なので
ぜひ作ってみてください^ ^。
▽こちらは、「レバニラ」を美味しく作るコツ。
Instagram: berry.kurashi
▽参考になります。
にほんブログ村テーマ 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪
▽今までブログ内でご紹介したアイテムは、こちらにも更新しています ↓ 。
▽わが家の暮らしが本になりました。
▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。