ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

【簡単一品】トマトの塩麹和え


ads by google

トマトが美味しい季節。

f:id:berry-no-kurashi:20200823131157j:plain

今の時期は、

夏のエネルギーをたっぷり蓄えた

美味しいトマトを

お買い得に買うことができます。

 

たくさん買ったトマト。

毎晩のように夕飯に出しています。 

 

日中、汗をかいた分

いつもよりも少し多めに塩を使います。

 

といっても

かけすぎはNGなので

こういう時も塩麹が重宝します。 

  

ads by google

 

 

<用意するもの>

  • トマト
  • 塩麹 

 

<作り方>

1.トマトは流水で洗い、食べやすいサイズにカットする

f:id:berry-no-kurashi:20200823131356j:plain

 

2.塩麹をまぶす。わが家の場合、トマト大2個につき、小さじ1程度の塩麹を加えます。

f:id:berry-no-kurashi:20200823131407j:plain

 

3.ざっくり混ぜたら、出来上がり。

f:id:berry-no-kurashi:20200823131417j:plain

 

これで

ほんのり塩味をまとった

トマトの美味しい簡単一品になります。

 

ads by google

 

 

ちなみにわが家は

よく塩麹を使うので

いつもホットクックで

手作りしています。

 

▽6時間で完成します。 

www.berry-no-kurashi.com

 

塩麹は

3ヶ月に一度くらいの頻度で

作っています。

 

肉の下味付けや

ゆで卵の味付けにも大活躍です。 

 

www.berry-no-kurashi.com

 

www.berry-no-kurashi.com

 

トマトの塩麹和え。

 

火を使うこと無く

ほんの5分程度でできるので

塩麹がおうちにある方、

ぜひ作ってみてください^ ^

 


 

▽参考になります。

にほんブログ村テーマ 簡単!美味しい!節約時短レシピ♪

にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハン

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし

 

▽わが家の暮らしが本になりました。

▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。


人気ブログランキング

 

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ
にほんブログ村