夕飯づくりを簡単にしてくれます。
週に一度のペースで
近所の肉屋さんで
まとめて肉を買っています。
食べることが大好きな
６人家族のわが家では
食べ盛りの中３男子もいますし
肉の調達は結構重要です。
本当なら
毎日買いに行きたいくらいですが
毎日買いに行く時間はないので
たいていは１週間分をまとめ買い。
鶏もも肉は
一度に１袋、２キロ買うことが多いです。
２キロ買って、
半分はビニール袋に入れて
塩麹を大さじ１入れて
もみ込んでから冷凍。
そしてあと半分は
チキンステーキにします。
チキンステーキは
火が通りにくくて
中まで加熱することが難しいなぁと
思ったこともありますが
今はまったく心配なし。
鉄のフライパンで
両面に焼き色が付くくらい焼いて・・・
スライスにんにくを乗せたら・・・
あとはヘルシオに
鉄のフライパンごと入れて
「チキンステーキ」を選んでピ。
あとは
火加減や焼き具合を気にすることなく
ヘルシオに任せて
できあがりを待つだけ。
加熱水蒸気で
中まで確実に火を通してくれます。
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鶏もも肉の半分は
簡単にチキンステーキ、
あと半分の肉は
チキンカレーにしたり
鶏肉じゃがにしたりします。
鶏もも肉は焼いてから
塩こしょうしたり
醤油をかければ
美味しく食べられるので
手間がかかりません。
簡単に夕食を用意するのに
鶏もも肉は
本当に扱いやすいなぁと思います^ ^。
Instagram：berry.kurashi
▽参考になります。
▽わが家の暮らしが本になりました。
![子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8932/9784799108932.jpg?_ex=128x128 "子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]")
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