ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

豆腐で簡単1品。ごま油をかけて焼いて、かつおぶしをのせると美味しい(ヘルシオ)


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魚焼きグリルでも、できます。

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2日に一度は

豆腐を食べています。 

 

簡単に1品作れるし

栄養豊富でリーズナブル。

 

わが家のお助け食材です。

 

例えば、

ヘルシオでおまかせ焼きして

1品。

 

豆腐は

木綿でも絹でも

どちらでも美味しいです。

 

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ヘルシオの角皿に

アルミトレーを置き

カットした豆腐をのせて

ごま油を回しかけます。

 

わが家は1丁を半分ずつにカットし、

一度に2丁で作ります。

(6人家族なので、2丁がすぐなくなります・・・)

 

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ヘルシオへ入れて・・・

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 「まかせて調理」から「焼く」をピ。

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あたためスタートを押すと・・・

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仕上がり具合を選べば、

焼き時間はヘルシオが自動で決めてくれます。

 

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豆腐を焼く時には「弱め」を選んでいます

 

15分ほどほっておけば

こんな感じで焼けます。

 

表面をもっとカリッとさせたい場合は

仕上がりを「標準」でセットすると

いい具合です。

 

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ごま油が香って

食欲をそそります。

 

かつおぶしをのせて

醤油で味付けしたら

できあがり!

 

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この日は

豆腐を焼いている間に

ブロッコリーのオイル蒸しなど

他のおかずを用意しました。

 

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豆腐を焼く時に

わたしは

ヘルシオを使うことが多いですが

 

ヘルシオで肉や魚を焼く日には

ガステーブルの

魚焼きグリルで焼いています。

 

魚焼きグリルで焼く時も

このトレーを使えば

柔らかな豆腐でも

網から落ちる心配がありません。

 

豆腐で簡単1品、

ぜひお試しください^ ^。

 


 

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