これが、また美味しい。
実家の母から
トウモロコシが送られてきました。
白いトウモロコシ。
どうやら
孫たちに食べさせたかったようです。
トウモロコシは
鮮度が命と聞くので
早速食べることにしました。
作ったのは
トウモロコシのから揚げです。
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作り方は
とても簡単で。
今回は
白いトウモロコシで作りましたが
いつもの黄色いトウモロコシでも
もちろん作れます。
1.トウモロコシは食べやすいサイズに包丁でカットします。
2.ビニール袋に小麦粉を入れて、カットしたトウモロコシを入れて振り、小麦粉をまぶします。
3.揚げ油でトウモロコシの表面がカラッとするまで揚げます。
4.出来上がったら、味付け。塩を振ってもいいです。いちばんのおすすめは、しょう油バター!先程のビニール袋とは別で、ビニール袋にバター1かけ、しょう油と砂糖を入れて(それぞれ好きな量)、揚げたとうもころしを入れて振り、味付けします。
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トウモロコシの甘味と香ばしさが
とてもいいバランスで味わえます。
今の時期は
トウモロコシがお買い得になっていることも
多いですね。
おかずに、おつまみに、
子どものおやつに。
▽使っている揚げ鍋はこちら
簡単なので
ぜひ作ってみてください。
わが家もこの夏
あと何回か皆で楽しみたいと思います^ ^。
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