とっても美味しいんです。
私がまだ保育園児だった頃。
両親がたまに連れて行ってくれる
ファミリーレストランで
大好きなデザートがありました。
それは、
イチゴヨーグルト。
足付きのアイスクリームグラスに
無糖のプレーンヨーグルト入っていて
グラスのふちには絞られた生クリーム。
その上に
たっぷりとイチゴソースがかかっていて。
イチゴジャムとは違う、
甘酸っぱいイチゴソース。
子供心に
なんておいしいんだろう!と
大事に食べたことを思い出します。
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大人になってから
スーパーなどで
ヨーグルト用のイチゴソースを見かけると
思い出の味に近いかもと
何度か買ってみましたが
保育園の時に食べていた
あの感動は得られず・・・。
何が違うんだろうなあ、
と思っていました。
ある時
自分で作ってみたら
これが本当に美味しくて。
イチゴの甘酸っぱさ、香り。
口に入れた時の食感。
子供時代の感動が
呼び起されました。
材料は、イチゴと砂糖だけ。
そのまま食べても
ヨーグルトにかけても、
バニラアイスに添えても
パンケーキに添えても
ジャムとは違った
感動を味わえると思います。
とっても簡単に作っている方法を
Yahoo!さんでご紹介しましたので
お読みいただけると嬉しいです^ ^。
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