ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、実家遠方のフルタイム共働き、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。塾なし家庭学習7年目。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

簡単にできるイチゴソース。イチゴと砂糖だけで、すぐ作れます(Yahoo!クリエイターズ)


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とっても美味しいんです。

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私がまだ保育園児だった頃。

 

両親がたまに連れて行ってくれる

ファミリーレストランで

大好きなデザートがありました。

 

それは、

イチゴヨーグルト。

 

足付きのアイスクリームグラスに

無糖のプレーンヨーグルト入っていて

グラスのふちには絞られた生クリーム。

 

その上に

たっぷりとイチゴソースがかかっていて。

 

イチゴジャムとは違う、

甘酸っぱいイチゴソース。

 

子供心に

なんておいしいんだろう!と

大事に食べたことを思い出します。

 

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大人になってから

スーパーなどで

ヨーグルト用のイチゴソースを見かけると

思い出の味に近いかもと

何度か買ってみましたが

 

保育園の時に食べていた

あの感動は得られず・・・。

 

何が違うんだろうなあ、

と思っていました。

 

ある時

自分で作ってみたら

これが本当に美味しくて。

 

イチゴの甘酸っぱさ、香り。

口に入れた時の食感。

 

子供時代の感動が

呼び起されました。

 

材料は、イチゴと砂糖だけ。

 

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そのまま食べても

ヨーグルトにかけても、

バニラアイスに添えても

パンケーキに添えても

 

ジャムとは違った

感動を味わえると思います。

 

とっても簡単に作っている方法を

Yahoo!さんでご紹介しましたので

お読みいただけると嬉しいです^ ^。

 

▽こちらです。

creators.yahoo.co.jp


Instagram:berry.kurashi

 

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