ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

ナスでよく作るおかず2品


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よく作る、簡単ナス料理。

6人家族のわが家、

みんな食べることが大好きです。

 

私は

食が心身に与える影響は

計り知れないと思っていて

 

なるべく色んな食材を

食卓に並べるようにしています。

 

けれど、手間はかけたくない。

疲れるから(^_^;)

 

料理って

「料理」だけではなく

 

食材を選んで、買って、

ストックを管理して

家族の好みや体調を考えて

「今日はこれを作ろう」と決め、

作って食べて、片づける。

 

それをトータルして

「料理」だと思っています。

 

料理は好きだけれど、

手間をかけると疲れてしまう。

 

だから私はなるべく、

1品1品はシンプルに

簡単に作れる料理ばかり選んでいます。

 

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そんな私が

ナスでよく作る

簡単おかず2品を

Yahooさんでご紹介しました。

 

切り方は2つご紹介していますが

どちらを選んでも問題ないと思います。

 

お読みいただけると嬉しいです^ ^。

 

▽こちらです

creators.yahoo.co.jp

 

▽タサン志麻さんおすすめのスライサー。すごく使いやすくてお気に入り!

 


 

▽参考になります。

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