朝ごはんに向いている全粒粉パン。慣れれば用意は5分ほどです

ずっと食べても飽きません。

朝ごはんは、

とにかく簡単にしています。

毎食しっかり作ろうと思うと

疲れてしまうから、

一日の栄養は

朝昼晩のトータルで摂れればOKと

思うことにしています。

平日の朝ごはんは

１品＋牛乳としていて、

全粒粉パンを出すことも多いです。

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全粒粉は

胚芽や外皮も一緒に挽いているので、

タンパク質やミネラルなどの

栄養が残っているそうです。

また、食物繊維も豊富。

全粒粉パンを食べると

お腹のもちがいい。

どっしりとした食感で味わい深い。

美味しいです。

さらに私も家族も

このパンを食べると

お腹の具合が良いので

ずっと焼き続けています。

全粒粉パンと聞くと

何だか面倒くさそう・・・と

思えるかもしれません。

けれど、慣れればとても簡単！

私の場合は勝間和代さんの

『勝間式 食事ハック』で

全粒粉パンを知ってから

こんな風に作っています。

材料

• 全粒粉　250g
• 水　150cc
• 砂糖　10g
• 塩　4g
• 油　14g
• パン種　30g

その他、レーズンやナッツを好みの量

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作り方

１．ホームベーカリーのケースにパン種を入れる。

▽パン種の作り方は、こちら。

www.berry-no-kurashi.com

２．全粒粉を250g入れる。

1袋500g入りのものを使っているので、計量は封を開けた時だけ。1回目の250g使ったら、袋に残っているのは250gで計量不要になります^ ^。

３．水、砂糖、塩、油を順々に入れていく。

本当は「この順で入れた方がいい」という順番があるのかもしれませんが、私はその日の気分で順番を決めています。

４．レーズンやナッツを入れる場合は、専用ケースにセット。わが家の場合はレーズンたっぷり目が好きなので、３．にもレーズンを入れています。 

５．あとは焼き上がり時間を予約するだけ！

翌朝起きたら、

パンが焼けていて

出来たてホカホカの美味しいパンを

食べられる、というわけです。

私は週に3〜4回ほど焼いているので

ここまでの準備に5分ほどです。

慣れれば本当に簡単で、

白いパンに比べて

栄養が豊富で腹持ちがいい。

朝ごはんに

とても向いているパンだと思うので

いいかも・・と思われた方は

ぜひぜひ、チャレンジしてみてください^ ^。

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