ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

究極にラクに昼ごはんを用意するとき、作るもの


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簡単に、簡単に。

8月。

まだまだ暑く、

立っているだけで汗が流れる。

 

そして

子どもたちの夏休みの間の

ごはんづくりは続きます。

 

夏休みごはん、

どういうものを用意していますか?

 

わが家の場合は

平日は弁当。

 

私や夫は出勤ですし

子どもたちは学童クラブや図書館、

または家で過ごしながら

昼に弁当を食べます。

 

そして

夏休みの週末には

ごくごく簡単な昼ごはん。

 

私は普段のときでも

週末の昼ごはんは

本当にてきとう~に作っています。

 

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夜ごはんはしっかり用意しますが

昼は「夜までのつなぎ」のイメージ。

 

食事って

食材を用意して

作って食べさせて

片付けまでがワンクール。

 

昼も夜もしっかり作るのは

疲れるからです。

 

そんな私が

特にラクに用意したいときにつくる

私の中のラクごはんを

ESSEオンラインさんでご紹介しました。

 

お読みいただけると嬉しいです^ ^。

 

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