ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、実家遠方のフルタイム共働き、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。塾なし家庭学習7年目。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

ごはん・弁当・おやつ

何度もリピート、煮りんご作り

今年、2回目。

ラクごはんと健康のため、大豆の水煮をたくさんストック

大豆の水煮を、たくさん用意。

簡単おやつ、冷凍パイシートでアップルパイ

焼きたては、サックサク。

6人家族の夕飯づくり。「揚げ物をするなら、一度に2品」

ごはん作りが、ちょっとラクに。

今年のクリスマスの準備

これだけは前もって。

家にあるチーズで、チーズ卵焼き

時々、夕飯に出しています。

うずらの卵で、煮卵

好評でした!

チキンステーキは「鉄フライパンとヘルシオの組み合わせ」が最強

鉄フライパン、大好き。

いい道具は料理をラクにしてくれる

揚げ物もラクちん。

ずっと続いている「ホームベーカリーで全粒粉パン」

ずっと続いています。

簡単で美味しい、ヤングコーンの食べ方

スーパーでよく売られています。

栗の皮を簡単にむくことができる、「栗くり坊主」

栗の季節になりました。

ウーウェンさんの『炒めもの』

久しぶりに、レシピ本を購入。

レトルト牛丼、わが家の使い方

ごはん作りに役立つアイテム。

フライパンでつくる「ナン」。楽しくて美味しいです

カレー好きの方は、ぜひ。

今はまっている、「究極の手抜きランチ」

ラクで気に入っています。

「切り昆布」なら、海藻を手軽に食べられます

よく使います。

自分をラクにする、簡単つくりおき

簡単にできるものだけ。

おかずに、おつまみに。手羽中の甘辛から揚げ(白こしょう風味)

手羽中で作る、いちばん好きな料理。

休日の朝食に、ホットサンド

ホットサンド、美味しいです。

余ったパンは、冷凍しておく

パンが余ったら。

「つるむらさき」の好きな食べ方

つるむらさき、ご存じですか。

夏休みのランチに、とっても便利な生麺

1日3食作るのは、大変です。

夏のごはん。わが家がよく作る冷奴3選と、オクラのネバネバ(Yahoo!クリエイターズ)

よく作ります。

そうめんの薬味にも美味しい!シソのごま油しょうゆ漬け

ごはんにも、そうめんにも。

夏休みのラク弁当と、子どもたち用「ラク昼ごはん」

より簡単に、よりラクに。

夏休みのごはんをラクに作る、お助け食材3つ(ESSEオンライン)

昼ごはんは、とにかくラクに。

暑い日はやっぱりスイカ。お気に入りの食べ方

旬のものは美味しい。

夏休みの、簡単な昼ごはん

簡単に、簡単に。

トウモロコシの簡単から揚げ

これが、また美味しい。