ミニトマトに、シワが寄ったら。
冷蔵庫の野菜室には
ミニトマトを常備しています。
ちょっと赤色がほしいときに
便利ですし
何より味が好き。
でも時々買い過ぎて
野菜室の中で
ミニトマトが古くなってしまうときがあります。
皮にシワが寄ってしまうと
そのまま生で食べても
おいしくありません。
こういうときは
ミニトマトのヘタを取ってから洗って
ビニール袋に入れてから
冷凍します。
冷凍トマトは
トマトソースベースの
パスタをつくるときに
とても便利なんです。
市販のパスタソースを温めて・・・
▽こちらのシリーズがいちばんお気に入り
温まったソースの中に
冷凍ミニトマトを入れて
クツクツと煮ると
皮がするんとむけるので
それをフォークや菜箸で取ります。
古くなってしまった
ミニトマトも
おいしいトマトソースに
一役貢献です。
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ミニトマトは
ちょっと古くなったら
洗って冷凍。
こうすることで
美味しく食べ切れます^ ^。
Instagram：berry.kurashi
▽参考になります。
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